Receta Chuleta de puerco con crema con calabacita asadas y pepino

Ingredientes:

-2 chuletas de cerdo

-4 cda de crema

-1 chile chipotle

-45 gramos de chorizo de pollo

-1/2 pz de pepino rebanado con cáscara

-1/2 pz de calabacita cortada en rodajas

-2 cdta de aceite de oliva

-1 cda de queso parmesano

Procedimiento:

1.-Licuar la crema y el chipotle, reservar.

2.-Cocinar las chuletas en una sartén al gusto. Después que estén cocidas agregar la crema de chipotle y dejar cocinar tapado por 5 minutos.

3.-En otra sartén ponemos las calabazas para asarlas al gusto. Una vez listas cocinamos el chorizo de pollo, cocinándolo sin añadir aceite.

4.-Montamos nuestro platillo sirviendo las chuletas, chorizo y las calabazas, añadimos el aceite de oliva sobre las calabacitas así como el queso parmesano. Servimos el pepino. Provecho!

Información nutricional:

Calorías 482

Proteínas 36.26 gramos

Lípidos 38.30 gramos

Carbohidratos 8.56 gramos