Receta Crepa de pollo con calabaza

Ingredientes:

-2 pz de huevo

-1/2 pz de calabaza alargada

-1 cda de queso parmesano

-2 cdta de salsa de aceite

-2 cdta de aceite de coco

-120 gramos de pollo

-1 1/2 cdta de mantequilla

-Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1.-Preparamos 2 tortillas o tortas de huevo,1 pz para cada una. Salpimentar al gusto.

2.-Preparamos el pollo a la mantequilla, salpimentar al gusto.

3.- Colocamos una de las tortillas sobre nuestro plato, servimos el pollo sobre esta y colocamos la otra tortilla sobre el pollo.

4.-Salteamos nuestras calabacitas en aceite de coco, una vez listas las colocamos sobre nuestra crepa. Servimos el coco parmesano espolvoreado sobre la crepa. Añadir la salsa de aceite (opcional) y listo. Provecho!

Información nutricional:

Calorías 495

Proteína 41.78 gramos

Lípidos 33.87 gramos

Carbohidratos 3.61 gramos